Horchata - Valência - Espanha

Valência localiza-se na costa do Mediterrâneo, no leste da Espanha. A bebida típica de Valência mais apreciada tanto por turistas como por nativos é a horchata. É um dos destaques da gastronomia valenciana, elaborada a partir de chufas e não alcoólica. Chufas é uma espécie de castanha. Eu experimentei e gostei!! Diferente.

Horchata seria um leite com gosto de amêndoas. Horchata ou orchata é uma bebida leve e refrescante de origem catalã, muito consumida na Espanha. Esta batida é servida gelada, como um suco, em geral acompanhada de fartons, pães e torradas.  Um lugar legal para experimentá-la é no Horchateria El Siglo, Plaza de Santa Catalina, 11 Valencia.